• confitures et cie!

    Bon soyons clair je ne serais certainement pas elu blog de l'annee...pour cause je suis jamais là!!

    J'avais promis moults aventures ,moults peripeties culianires et couturesques mais pour l'instant RIEN,je patauge je me noie malgres moi dans les affres d'un quotidien qui depasse l entedement.

    Malgres tout je trouve quand meme le temps de faire quelques bricoles et de les photographier,dernierement je me suis lancée (pas trop fort quand meme) dans les confitures et je dois dire que je prends quasiment plus de plaisir à les faire qu' à les manger.

    Deja la confiture,quand tu la fais c'est beau tous ces fruits dans la bassine qui attendent d'etre confit dans le sucre,puis apres ca chante d'un merveilleux petit blop blop ,et encore mieux la confiture ca sent bon en 10 secondes te voila propulsé au direct au milieu d'une confiserie.  

    Alors voila pour le regal de vos petits yeux la photo de la bassine de confiture de cerises:

    244.JPGPour la recette c'est tellement au feeling que je ne me permettrais pas de la donner ,surtout pour la cuisson le temps depends des fruits ,de la qualite du sucre de la puissance du feu etc etc.

    Chez nous ca cuit longtemps doucement et avec peu de sucre de canne,une gousse de vanille et le jus d'un citron, et en deux fois!

    Voila!

    Et comme quand je cuisine je chante je partage avec vous un lien que vous reconnaitrez....car oui quand je cuisine des fois on sait pas a quoi s'attendre ,mefiance donc!